こんばんは。。。
めずらしく続いていますね。。。と
生徒さんからメールをいただきました^^
やはり元気のエネルギーを発信すると
みなさんからお褒めをいただけてうれしいです（笑）
そろそろさわやかな果実の香り「梅」が出回り始めましたね
今年も？今年こそは？ご検討中のかた^^
是非、梅仕事してみませんか？
梅の効果は・・・
頭痛・花粉症・鼻炎・発熱・はなのど・美肌はじめ
いろんな効果があります
二日酔いにも体脂肪が多い方、太りやすい方にも
良い万能の食品です
特に自分で作る梅干は無添加でできますよね^^
まずは、梅干用か梅酒用か確認して購入しましょう
そして、梅酒なら洗って、水気をしっかり取りヘタを取り
お好きな分量の砂糖とお好きなお酒で漬け込みましょう
梅干用の南高梅なら、2日ほど室温で黄色くしてからしっかり洗って
水気を取り、ヘタを取って、塩（13%程度）とまぶして
「梅酢」をしっかり出しましょう！
出始めて2.3日したら（気になる方は）冷蔵庫の野菜室に避難しましょう
そうすれば、梅酢がかびないで梅雨明けまでキープできます^^
まずは、できるだけオーガニックの良い梅をゲットしましょう！
梅が届くのが待ち遠しいです♪
☆ｍａ☆